Macchiato znamená v italštině „skvrnitý“. Tímto názvem se pak označuje i espresso s kopečkem napěněného mléka nahoře, protože káva pak dostává „flekatý“ vzhled. Ačkoli může na pohled připomínat malé cappuccino, je silnější a aromatičtější. Jak připravit espresso macchiato Základem je dobře připravené espresso z čerstvě namleté kávy. Na povrch se pak položí lžička napěněné mléčné pěny, která se připravuje pomocí panarella z vychlazeného plnotučného mléka. Mléčný flíček je pak na kávě spíše na efekt, chuťově by neměl být příliš výrazný, jen má za úkol zjemnit a doplnit aroma skvělého šálku kávy.

Kávovar pro domácí přípravu espresso macchiato Nejvhodnějším kávovarem pro domácí přípravu espresso macchiato je plnoautomatický kávovar s panarellem, tedy s parní tryskou pro přípravu mléčné pěny. Kdykoliv dostanete chuť na oblíbené espresso macchiato z čerstvě namleté kávy, snadno si jej připravíte i v domácím prostředí. Šálky na espresso macchiato Na espresso macchiato se používají stejné šálky jako pro klasické espresso, tedy porcelánový šálek s ouškem o objemu 60 až 90 mililitrů s podšálkem.
Řada 2200
Plně automatické kávovary
EP2220/10
GranAroma
Plně automatický kávovar
SM6585/00
Xelsis Suprema
Plně automatický kávovar
SM8889/00
You are about to visit a Philips global content page
Continue
Philips kávovary
Saeco kávovary
Druhy káv
Terminologie kávy
Typy kávových zrn
Jak na přípravu italské kávy?
Jak na správnou údržbu kávovaru?
Jak na přípravu espressa?
Jak vybrat kávovar?
Káva a její vliv na zdraví
Jak si doma připravit čerstvou kávu You are about to visit a Philips global content page
Continue