Latte macchiato
30 ml espressa
200 ml horkého mléka
20 ml napěněného mléka
Latte macchiato znamená italsky „skvrnité mléko“. Na rozdíl od caffè latte se espresso přidává do mléka, nikoli mléko do espressa. Pravé latte macchiato se pozná jednoduše, má totiž typické tři vrstvy, které krásně vyniknou ve vysoké sklenici. Jak připravit latte macchiato V kavárně nejdříve barista jemně našlehá mléko a nalije jej do vysoké sklenice. Asi po půl minutě se horké mléko oddělí od mléčné pěny. To je ta pravá chvíle, kdy se do sklenice přidává šálek klasického espressa a vzniknou tři vrstvy. Dole je horké mléko, uprostřed espresso a nahoře mléčná pěna.
Kávovar pro domácí přípravu latte macchiato V domácích podmínkách se o přípravu pravého latte macchiato dokáže postarat plnoautomatický kávovar se speciální nádobou nebo karafou na mléko. Díky vestavěnému mlýnku tak můžete mít latte macchiato připravené přímo z čerstvých kávových zrn. Stačí stisknout jediné tlačítko. Sklenice na Latte Macchiato Tento specifický kávový nápoj vynikne jen v silnotěsné sklenici o objemu nad 250 mililitrů. Nezapomeňte si pořídit také dlouhou lžičku.
Doporučené kávovary Philips a Saeco
-
- Displej TFT
- Řešení s mléčným systémem LatteGo
- Chrom
- Displej TFT
-
- 5 nápojů
- LatteGo
- Stříbrná
- Dotykový displej
-
Řada 2200
Plně automatické kávovary
EP2220/10
- 2 nápoje
- Klasický napěňovač mléka
- Matná černá
- Dotykový displej
-
GranAroma
Plně automatický kávovar
SM6585/00
- 16 nápojů
- 6 uživatelských profilů
- Kovová přední strana
- Barevný displej TFT
-
Xelsis Suprema
Plně automatický kávovar
SM8889/00
- Přes 50* kávových variací
- 8 uživatelských profilů
- Nerezová ocel
- 7,8" barevný dotykový displej TFT
